Solicitado de todas partes, el Abbé Pierre recorre el mundo entero y asiste a la creación de comunidades Emaús en todas las regiones del planeta. Consciente de la fragilidad de su iniciativa, formaliza la emergencia del Movimiento Emaús a fines de los años 1960. La asociación Emaús Internacional, órgano de vínculo y de ayuda mutua entre los miembros a través del mundo, nace el 4 de julio de 1971.
La organización del Movimiento acabada, el Abbé Pierre no intervendrá más en la gestión corriente de los grupos.
Pero su palabra pública será siempre muy esperada y escuchada. No cesará de recordar, hasta su muerte el 22 de enero de 2007, su indignación frente a la injusticia, la exclusión y la aceptación de la miseria.